Bewustwording

Deze week liet het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu weten, dat Nederlanders nog steeds veel te weinig fruit, groente, vis en vezels eten.
Kinderen eten nog ongezonder dan volwassenen, wordt ons uitgelegd in deze krant. Te weinig groente en minder dan een stuk fruit per dag.
Hardnekkig probleem wat niet nieuw is, vervolgt de redacteur. Ondanks allerlei campagnes zijn Nederlanders dus niet gezonder gaan eten.

Waarom zijn Nederlanders niet gezonder gaan eten niet na de eerste peiling van dertien jaar geleden?

Het artikel gaat verder; een school geeft het goede voorbeeld en probeert gezond eten te stimuleren door fruit uit te delen. "Het gaat om bewustwording", vertelt de locatieleider Henk Piet Goudappel (hoe toepasselijk deze achternaam). "Meer bewegen, gezond eten".

Niet alle ouders zijn blij met de bemoeienis. "Ik geef mijn kind echt wel fruit hoor".
Maar toen alle kinderen op conditie en gewicht werden getest, bleek twintig procent te zwaar.
Uit NRC Weekend 8 en 9 oktober 2011

Ouders zouden zich ook meer bewust kunnen worden over de opvoeding van hun kinderen.
"Jong geleerd is oud gedaan" hier zeker op zijn plaats.

Natuurlijk gaan kleine kinderen steigeren wanneer er iets op tafel komt wat voor hen (nog) niet zo lekker of smakelijk is. Het kind is volop in de groei en ontwikkelt zijn smaak nog in de loop van de jaren. Juist door kinderen al vroeg allerlei gevarieerde groente te leren eten ontwikkelen zij hun smaak.

Begin bij het begin, wanneer de eerste hapjes worden geleerd. Maak het groentehapje aantrekkelijk en laat het kind aan de nieuwe smaak wennen door eerst een klein beetje van de nieuwe groente te geven vermengd met een al vertrouwde smaak van een andere groente er doorheen geprakt.
Stop daarnaast heel veel liefde en geduld in dat bordje eten. Maak het aantrekkelijk en blijf vooral ontspannen, kijk naar je kind, observeer het. Ben bewust met je kind bezig tijdens de maaltijd en niet met je werk.
Kleintjes reageren nog vanuit hun wezenlijke zelf zonder aangeleerd gedrag; help het kind zich gezond te ontwikkelen.

Van ouders mag worden verwacht dat zijn het goede voorbeeld kunnen geven.
Wanneer dit niet mogelijk is maak de ouders bewust, heel veel ouders staan open voor goede ondersteuning mits deze tijdelijk is en met respect gegeven wordt.
Waarschijnlijk geeft dit een beter resultaat dan de afgelopen dertien jaar.